ПРОСКУРІВКА
(вишняк)
ВИШНЯК— це стародавній святковий український напій: густий, рубінового кольору, схожий на сироп, але хмільний і з гірчинкою, для приготування якого, застосовуються лише натуральні продукти.
Великі вишневі сади можна знайти по всій території України. Але саме наші сади простягаються на пагорбах Хмельниччини.
Великі вишневі сади можна знайти по всій території України. Але саме наші сади простягаються на пагорбах Хмельниччини.
Безкоштовна доставка у віддлення Нової Пошти від двох пяшки! Тільки сьогодні!
Безкоштовна доставка у віддлення Нової Пошти від двох пяшки! Тільки сьогодні!
Останні новини, акції
Користь наливки та лікування
Користь цього алкогольного напою давно відома народній медицині. Але нагадуємо, надмірне вживання алкоголю, погана впливає на організм людини.
-
Наливка благотворно впливає на травний тракт, застосовується як протизапальний засіб.
- Напій містить велику кількість ягідного соку, який сприятливо впливає на організм людини. Малі дози алкоголю до того ж перешкоджають формуванню атеросклерозу.
- Напій зберігає частину вітамінів і мінералів, які є в свіжих ягодах і фруктах.
Справжній якісний ВИШНЯК
Справжній смак історї ви знайдете лише тут. Тільки вишня і цукор.
Катя:
Як ягоди вишні впливають на чоловічу силу?
Проскурівка:
Ягоди вишні здатні продовжити чоловічу молодість і додають сил. Секрет такого впливу на чоловічу статеву сферу полягає у великій кількості цинку, який сприяє виробленню гормонів.
Сергій:
Як довго потрібно часу щоб приготувати справжній вишняк?
Проскурівка:
Справжній вишняк готується з збродженого соку стиглих вишень і цукру. Вишням потрібно стояти шість тижнів, поки вони перебродять. І лише після цього вишняк готовий для вживання. А креще покласти вишняк в прохолодне темне місце, так він стане ще смачнішим.
ВІталік:
Яка міцність має вишняк?
Проскурівка:
Вишняк в середньому має 14- 16 відсотків, але це більше залежіть від тривалості бродіння. Для того в нас є три види вишняку які і відрізняються своєю міцністю.
Рецепт як готувати вишняк, або вишневу наливку?
В Україні історично так склалося, що основний напій був саме вишняк, або вишнівка. Це пов'язано з тим, що на території України майже постійно йшли войни: починаючи з п'ятого століття набігів вікінгів, часи Ярослава, козацтво, і по теперішній час. До того ж через Україну проходили основні транспортні артерії між Заходи та Сходом, з Півночі до Півдня. Тому виникло питання створити такий універсальний напій, який би задовольнив потреби на той час. Що пити в довгих воєнних, або торгових походах під час відсутності води? Напій, який швидко готується за сезон, і ти не переживаєш що вкрадуть під час набігів? До того ж він має "веселити". В Англії на той час вже існував власний напій - сидор. А у нас це був вишняк! До того ж, в Україні вишня росла майже по всій території, рослина невибаглива і до того дуже смачна.
На жаль, гніт радянської влади знищував усе людське, тому зараз на наших плечах лежить завдання відновити те що було загублено.
Якщо в Англії сидор готували монахи, то в Україні вишняк готували жінки. І як говориться: " скільки жінок-стільки і рецептів вишняку" Також і самої вишні існує багато видів. І саме тому у вишняка смаків безліч.
Щоб приготувати вишняк нам потрібна вишня. Вишню збираємо у кінці червня, або на початку липня, залежно від погоди. Звертаємо увагу на те, щоб вишня була стигла і без корінців, листя. Зібрану вишню засипаємо в чан (скло, нержавійка). Є рецепти в яких вишню миють, але для кращого бродіння мити не потрібно. Багато господарок виймають кісточку, але кісточка теж додає свій аромат, гірчинку - тому це як кому подобається.
Після цього в чан з вишнею додаємо цукор, або мед. Так як цукор винайшли досить недавно, раніше використовували виключно мед.
Далі починається етап бродіння. Вишню з цукром залишаємо в теплому приміщенні. І знову, все залежить від господині. Є рецепти в яких навпаки ставили в прохолодне місце де він міг бродити і до року. Під час бродіння знову додається цукор мед,або не додається в залежності від рецептури. Окремо можна добавити інші фрукти: малина, полуниця, смородина, порічки… тут вас ніхто не стримує.
Вже після трьох місяців бродіння починаємо пробувати. Якщо бачимо що вишняк гарний на смак і більше не бродить - зливаємо його і залишаємо ще на місяць в прохолодному місці. Тут також немає чітких норм: хтось починає пити одразу, а хтось ще на півроку залишає у підвали щоб напій відстоявся.
Від того яке було сонце, сорт вишні, кількість цукру, терміну бродіння від того буде різнитися вміст алкоголю. Але і тут вас ніхто не стримує. ви можете себе відчути справжнім магом. В вишняк можна добавляти майже все: від свого власного самогону, горілки, вина, мартіні, коньяку, віскаря і безліч того що у вас є шуфі.
Якщо вживати вишняк "з розумом", то вишня досить корисна рослина. Там безліч мікроелементів які сприятливо впливають на організм людини. Починаючи від користі для серця, шлункового тракту і закінчуючи чоловічою силою. Доречі, під час весілля, саме вишняк наливали молодятам.
Окремо хочеться додати, що вишняк гарно смакує з морозивом, тістечками, чудово смакує до м'яса та птиці.
Якщо після всього прочитаного у вас виникло бажання спробувати вишнячок, але у вас на всі ці маніпуляції просто немає часу. Ви завжди можете замовити вишняк Проскурівка, це абсолютно якісний вишняк згідно норм ДСТУ 6036:2008. Ми будемо завжди раді вам допомоги. Вишняк Проскурівка -це абсолютно невелике крафтове виробництво, головна цінність якого - якість.
В Україні історично так склалося, що основний напій був саме вишняк, або вишнівка. Це пов'язано з тим, що на території України майже постійно йшли войни: починаючи з п'ятого століття набігів вікінгів, часи Ярослава, козацтво, і по теперішній час. До того ж через Україну проходили основні транспортні артерії між Заходи та Сходом, з Півночі до Півдня. Тому виникло питання створити такий універсальний напій, який би задовольнив потреби на той час. Що пити в довгих воєнних, або торгових походах під час відсутності води? Напій, який швидко готується за сезон, і ти не переживаєш що вкрадуть під час набігів? До того ж він має "веселити". В Англії на той час вже існував власний напій - сидор. А у нас це був вишняк! До того ж, в Україні вишня росла майже по всій території, рослина невибаглива і до того дуже смачна.
На жаль, гніт радянської влади знищував усе людське, тому зараз на наших плечах лежить завдання відновити те що було загублено.
Якщо в Англії сидор готували монахи, то в Україні вишняк готували жінки. І як говориться: " скільки жінок-стільки і рецептів вишняку" Також і самої вишні існує багато видів. І саме тому у вишняка смаків безліч.
Щоб приготувати вишняк нам потрібна вишня. Вишню збираємо у кінці червня, або на початку липня, залежно від погоди. Звертаємо увагу на те, щоб вишня була стигла і без корінців, листя. Зібрану вишню засипаємо в чан (скло, нержавійка). Є рецепти в яких вишню миють, але для кращого бродіння мити не потрібно. Багато господарок виймають кісточку, але кісточка теж додає свій аромат, гірчинку - тому це як кому подобається.
Після цього в чан з вишнею додаємо цукор, або мед. Так як цукор винайшли досить недавно, раніше використовували виключно мед.
Далі починається етап бродіння. Вишню з цукром залишаємо в теплому приміщенні. І знову, все залежить від господині. Є рецепти в яких навпаки ставили в прохолодне місце де він міг бродити і до року. Під час бродіння знову додається цукор мед,або не додається в залежності від рецептури. Окремо можна добавити інші фрукти: малина, полуниця, смородина, порічки… тут вас ніхто не стримує.
Вже після трьох місяців бродіння починаємо пробувати. Якщо бачимо що вишняк гарний на смак і більше не бродить - зливаємо його і залишаємо ще на місяць в прохолодному місці. Тут також немає чітких норм: хтось починає пити одразу, а хтось ще на півроку залишає у підвали щоб напій відстоявся.
Від того яке було сонце, сорт вишні, кількість цукру, терміну бродіння від того буде різнитися вміст алкоголю. Але і тут вас ніхто не стримує. ви можете себе відчути справжнім магом. В вишняк можна добавляти майже все: від свого власного самогону, горілки, вина, мартіні, коньяку, віскаря і безліч того що у вас є шуфі.
Якщо вживати вишняк "з розумом", то вишня досить корисна рослина. Там безліч мікроелементів які сприятливо впливають на організм людини. Починаючи від користі для серця, шлункового тракту і закінчуючи чоловічою силою. Доречі, під час весілля, саме вишняк наливали молодятам.
Окремо хочеться додати, що вишняк гарно смакує з морозивом, тістечками, чудово смакує до м'яса та птиці.
Якщо після всього прочитаного у вас виникло бажання спробувати вишнячок, але у вас на всі ці маніпуляції просто немає часу. Ви завжди можете замовити вишняк Проскурівка, це абсолютно якісний вишняк згідно норм ДСТУ 6036:2008. Ми будемо завжди раді вам допомоги. Вишняк Проскурівка -це абсолютно невелике крафтове виробництво, головна цінність якого - якість.
| Як замовити вишняк на опт? Якщо ви маєте кафе, паб, ресторан, зайвих 20 кв.м , або плануєте зробити стартап в напрямку що динамічно розвивається по типу "п'яної вишні" по продажу крафтового вишнячку, наливок, плодового вина, коктейлів. Ви завжди можете замовити наш вишнячок на опт в більшій кількості за спеціальною ціною. Для проби ми зробимо для вас спец ціну і після обрання потрібного смаку ми зробимо вам віправку в тій кількості, яка вам потрібна. Обрання тари відправки залежить від того, яке у вас обладдня, ми підлаштуємося під вас. Нагадуємо: наш вишняк натуральний, надзвичайно смачний, корисний, зробленний методом бродіння. Вишня бродить до пів року в скляних італійських чанах згідно норм ДСТУ. |
Контакт
Замовлення на вишняк Проскурівка приймаються кожного дня. Здійснюємо відправку на настіпний день після замовлення. Відправка здійснюється Новою Пошто, Укрпоштю. Ви можете оплатити замовлення через картку, рахунком або через кур'єра наложенним платежом.
Адреса
Хмельницька область, Тиранівка.
Час роботи
З понеділка по субботу
с 10.00 до 18.00
с 10.00 до 18.00
